Bygg din egen utendørs pizzaovn og du vil kunne nyte de kombinerte gledene med pizza, utendørs og en peis. Når du spiser trefyrt pizza, er dette ikke gimmick eller bare throwback. Den vedfyrte ovnens små murverk interiør eksponentielt vekker varmen til temperaturer som langt overgår alt som finnes i kjøkkenovnen. En hemmelighet av pizza deig tilberedt til tøff perfeksjon er en ekstremt varm bake i korte perioder: ofte fra 750 til 1200 grader Fahrenheit i litt mer enn et minutt eller to. Den andre hemmeligheten er selvfølgelig den rike, smakfulle smaken som trerøyken gir. Det er en smak at ingen kjøkkenovn kan matche. La denne utendørs pizzaovnen utfylle bakgårdsplassen eller legge til ditt utekjøkken.

Verktøy og rekvisita du trenger

Ovnbase

  • Quick-sett betong
  • 4-fots med 4-fots stykke melamin-faced medium-density fiberboard (MDF) panel, vanlig tykkelse 3/4-tommers
  • Stålfeste maske, 10 gauge, flush kuttet
  • Gipsskruer, 1 5/8-tommers
  • Silikon caulk, svart eller annen mørk farge
  • Frigivelsesmiddel: mineralolje eller pasta

Stekeovn

  • Dekorative murstein
  • Mørtel
  • Skrap papp
  • (2) skrap stykker av MDF, OSB eller kryssfiner, hver 18 tommer med 18 tommer
  • 75 pund sand
  • Plastplater
  • 6-tommers diameter ved 2-fots rund metallkanalrør

Verktøy

  • Sirkelsag
  • Trådløs drill
  • Gummi klubbe
  • Tub for blanding av betong
  • Spray flaske fylt med vann
  • Metal snips eller hacksaw
  • Jigsaw
  • Snekkerens blyant
  • Masons trowel
  • Hammer
  • Masonry meisel

Bruksanvisning

Lag en brannfast base for ovnen

En utendørs pizzaovn er i hovedsak en inneholdt trebrann, så du trenger en solid, brannfast base. Mens du kan lage en base ut av betongpavers, gir en grov betongplattform spesielt for dette formålet deg størst fleksibilitet når det gjelder størrelse og utseende. Kast platen så nært som mulig til pizzaovnenes endelige plassering.

Les også  Hvordan bygge en DIY inntrekkbar Pergola Canopy

Bygg en form ut av melaminfasad MDF ved først å kutte et stort stykke til bunnen av formen, deretter fire sidestykker. Klipp bunndelen til enhver størrelse du ønsker, eller 36 tommer med 36 tommer. Med snips eller hacksav, kutt nettverket til 35 inches ved 35 inches. Med sirkelsagen, rip et annet stykke MDF-tre inn i striper som er 2 3/4 tommer brede og 36 tommer lange.

Fest disse sideveggene til sidene av betongformbunnen med 1 5/8-tommers gipsskruene. Injiser silikonet til alle 90-graders vinkler i formen og glatt ned med fingeren. Etter at caulk har herdet, belegge formen med løsningsmidlet.

Bland betongen og hell 1 tommers betong inn i formen. Plasser nettverket på toppen av betongen, og fyll deretter helten til toppen. Kraftig trykk på sidene av formen med kjøpesenteret for å bosette betongen. La kurere i minst to fulle dager, og av og til miste betongen med vann for å unngå sprekker.

Etter herding, slå forsiktig av sideformene. Ved hjelp, flip opp platen opp og ned og fjern den nederste formen.

Tørk-monter de nedre mursteinene

For å få en generell følelse av utendørspizzaovnens fotavtrykk, legg ut bunnkurset av murstein på betongbasen. Pizzaovnen består av to sammenhengende områder: den fremre buede åpningen og den bakre dammede ovnen. Den fremre åpningen vil etter hvert ha to dobbel stablet murstein side om side ca 18 tommer fra hverandre. Fem murstein danner buen, og de hviler på de dobbel stablet murstein. Den bakre kuppelen vil være mer fri form. Begynn det på baksiden av buen. Lag en nærkrets slik at den berører begge sider av buen. Halv murstein etter behov med hammer og murstein meisel.

Les også  Hvordan fjerne vann flekker fra tre

Bygg Front Arch-skjemaet

Du vil lage sidene av buen ved å sammenkoble to stabler av to murstein. Plasser de dobbel stablet mursteinene rundt 18 tommer fra hverandre for å lage de to sideveggene på forsiden.

Deretter bygger du et skjema for buen. Sett en av de 18 tommer med 18 tommers skrapbrett på kanten over de stakkene. Med tømmerens blyant trekker du en bue som strekker seg fra innsiden av en vegg til innsiden av den andre veggen. Fjern, legg det andre brettet under. Kutt ut begge buene samtidig med stikksagen.

Bygg Front Arch

Plasser de to bueformene omtrent 3 tommer fra hverandre mellom sideveggene. Støtt bueformene under med en stabel med murstein. Mørtel fem murstein sammen over toppen av bueformen. En av de fem mursteinene må være plassert i sentrum for å fungere som en nøkkelstein. Mørtel på hver side av buen til sideveggene. La buen tørke helt før du fjerner bueformen.

Opprett skjemaet for ovnens bakkade

Når du har etablert et kuppelfotavtrykk til din tilfredshet, mørtel som bunnbaner direkte til betongbasen. Etter at kurset er fullstendig helbredet, skape et skjema for kuppelen ved å hakke opp sand. Bland sanden i blandebassenget med litt vann for å fukte det og få det til å holde seg sammen. For hånd, overfør sanden til midten av de mursteinene. Bygg opp sanden for å danne en halv sfære. Dekk sandkuppelen tett med plastfolie.

Legg mursteinen til ovns bakkupé

Murstein over sandkuppelen. Mørtel hvert kurs på kurset under. Også mørtel nærliggende murstein. Etter hvert som du kommer til høyere kurs, klippe mursteinene i halvdel eller i kvartaler for å få en bedre passform. Ikke legg til murstein når du kommer til en 6-tommers diameter sirkel øverst på kuppelen.

Les også  Hvordan bygge en frittliggende dekk

Lag ovnens skorstein

Sett metallkanalen inn i kuppens øverste åpning. Pass på at den ikke strekker seg lenger ned enn innsiden av toppen av kuppelen. Hvis ducten skulle strekke seg lengre ned, kan det forstyrre pizzaoppdriften og ikke engang trekke røyk riktig. Mørk kanalen på plass.

Mørtel over ovns murstein

Bland opp en stor mengde mørtel og legg den på toppen av pizzaovnen. Glatt mørtel ned med trowel og ved å forme det med hånden. Denne topplakken av mørtel gir pizzaovnen sin særegne avrundede form.

La Cure og Fjern Støtter

Vent ca tre dager til ovnen tørker og helmer. Først fjerner du bueformen og støttestøttene. Deretter kommer du tilbake til kuppelområdet på pizzaovnen og graver ut støttestanden. Vær veldig forsiktig med å fjerne all sand og spesielt alle plastfolie.

Fullstendig tørking med liten brann

Før du skyter opp pizzaovnen til maksimale temperaturer, bygg en liten trebrann for å fullføre tørkeprosessen. Hold brannen liten, da du risikerer å spre mørtel og murstein hvis du varme opp ovnen for fort.

Oppdag 11 måter å transformere utendørs plass til en oase